Hola chic@s:

Este fin de semana de postre haré con mis pequeñas este receta, Bizcochos fáciles de chocolate, tiene una pinta buenísima y como ya os he dicho en numerosas ocasiones en casa a todos nos encanta el chocolate así que, es el postre perfecto.

Ingredientes para doce bizcochos individuales hermosos

  • 75 gr de cacao en polvo Valor —se encuentra en cualquier supermercado grande—
  • 210 ml de leche entera
  • 3 huevos
  • 300 grs de azúcar
  • 200 harina de repostería
  • ½ paquete de levadura de repostería —unos 8 gramos—
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Un par de cucharadas soperas de yogur natural
Preparación
1. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
2. Poner en un bol la leche y el cacao. Deshacerlo bien.
3. Poner en otro bol los huevos y el azúcar, y con unas varillas o una batidora de varillas, batirlo hasta que la mezcla se quede de color más blanco y aumente su volumen; serán como unos 4 o 5 minutos. Incoporar las dos cucharadas de yogur.
4. Echar la harina tamizada y la levadura. Mezclar nuevamente.
5. Añadir el aceite y la mezcla del cacao y la leche. Remover todo bien. En este último punto, yo sólo me ayudo para mezclar de unas varillas manuales, y trato con mimo la masa.
6. Poner la masa en los moldes que queramos y hornear durante 40 minutos. No abrir el horno. El tiempo dependerá del tamaño de los moldes que pongamos, pero nunca los hornearemos menos de 35 minutos.

Feliz fin de semana.

Bssos