Hola chic@s:

Este fin de semana voy a preparar esta receta tan rica Pollo al ajillo.

A los niñ@s, por lo general, le gusta mucho el pollo, y mis niñas con el sabor al ajillo les encanta. 🙂

No me puedo quejar la verdad, mis niñas comen muy bien, no de todo, porque para provar nuevos alimentos nos cuesta bastante, pero son buenas comiendo. Entre mis amistades siempre he comentado que para unos padres lo más desesperante es que un niño no coma, estamos todos obsesionados con que coman y coman. 🙂

Bueno manos a la masa….

INGREDIENTES

  • 1 pollo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 ñora seca
  • 1 vasito de vino blanco
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra

PREPARACION

Pedimos en la tienda que nos troceen el pollo y que le quiten la piel, si no, lo haremos nosotros en casa.

Lo salpimentamos y le añadimos tomillo por todos los lados. En una sartén ponemos aceite de oliva virgen extra y freímos los ajos, dejamos unos enteros con piel y otros pelados y fileteados, cuando comiencen a dorarse incorporamos el pollo y la ñora.

Una vez que esté el pollo cocinado es el momento de poner el vino, y ya sólo nos quedará que los trozos de pollo se doren.

Servimos con unas patatas fritas o con unos champiñones salteados.

Buen fin de semana….

Bssos