Hola chic@s:

Por fín es viernes, y para mí un viernes muy especial, puesto que la semana que “me cojo otra vez vacacionesssssss”, una semanita a descansar en casita, a preparar todo lo concerniente con la vuelta al cole, y a dar una vueltecita a la casa, que la tengo patas arriba.

Este fin de semana voy a prepara esta receta de Muffins de galletas Oreo que he encontrado en la página www.guiainfantil.com y tiene una pinta.:-)

A mis hijas les encantan las galletas Oreo y al padre no digamos y esta convinación, me parece perfecta para merendar el sábado.

INGREDIENTES

– 1 tazas 3/4 de harina
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cuchara (sopera) de levadura en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 3/4 de taza de leche
– 1/3 taza de nata líquida
– 1 huevo
– 1/4 taza de margarina derretida
– 20 galletas Oreo en trocito

PREPARACION

1.- En un bol, mezclar bien la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal, dejándolo de lado.

2.- En otro bol, mezclar la leche, la nata y el huevo. Batirlos.

3.- Enseguida, añadir la segunda mezcla a la primera. Batir. Añadir la margarina derretida y batir otra vez.

4.- Con la ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado, cortar las galletas oreo en trocitos.

5.- Añadir los trozos de galletas a la mezcla final.

6.- Disponer los moldes en una fuente para magdalenas, y esparcir un poco de la mezcla en cada molde. Cuando esté todo relleno, llevar la fuente al horno a 220 grados, durante 20 minutos.

¡Las magdalenas están listas para comer! Para acompañar la magdalena puedes poner nata, sirope de chocolate o de fresa o una bola de helado de vainilla.

Ya os contaré el resultado, no se si pedirlas esta vez que me ayuden a hacerlas, porque me imagino que al cortar las galletas Oreo en trocitos, mas de uno y de dos irá a su boquitas.

Buen fin de semana…..

Bssos