Hola chic@s:
Los niñ@s por regla general el pollo se lo comen muy bien. Las verduras no tanto jajajaja,. He encontrado esta receta por Internet tiene buena pinta, la voy a preparar mañana sábado para comer, espero que les guste a las enanas. 🙂

Ingredientes

  • 4 filetes de contramuslo de pollo
  • 4 lonchas de jamón serrano o 8 de bacon
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • 400 gr. de espinacas

Preparación

Abrir los filetes de contramuslo; también pueden utilizarse pechugas de pollo abiertas pero resultan más secas.

Salpimentar y cubrir los filetes con una loncha de jamón o dos de bacon, una loncha de queso para fundir y por último colocamos las espinacas cocidas y escurridas en el centro

Enrollamos los filetes con cuidado y colocamos los rollitos en un estuche de vapor de silicona con la unión del filete hacia abajo. Regamos con unas gotas de aceite de oliva y metemos en el microondas 3 minutos a máxima potencia. El tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de alimento y de la potencia del microondas.

Pueden servirse cortados en rodajas y consumirse fríos o caliente. 🙂