Hola chic@s:

El domingo vinieron a casa mi madre y mi tía. De comer pensé en ponerles pollo asado, les encanta a las dos, pero tenía que  poner unos entrantes y tenían que sorprenderlas. 🙂

Cotilleando por la red, encontré esta recetas. Me pareció tan sencilla, que hasta  una inexperta como yo en la cocina podría hacer. A parte claro está, a mi madre le tenía que hacer una empanada gallega de carne, que la vuelve loquita. 🙂

La receta es del blog Las cosas de Ana”. Me encanta este blog, la mayoría de las recetas que muestra son para utilizar la “máquina perfecta” “thermomix“, que yo no tengo, todo hay que decirlo, pero luego tiene un apartado de “Recetas sin Thermomix” que está genial. 😉

INGREDIENTES:

– 1 lámina de hojaldre

Jamón York (en lonchas)

Queso (en lonchas o rallado)

PREPARACION

– Extendemos la lámina sobre papel de horno.

–  Cubre toda la masa con jamón york y el queso y dobla como se hace en las dulces, eso sí, no se pone nada en cada paso, sólo en la masa extendida.

– Si pones hierbas, hazlo antes de meter en el horno, cuando ya están en la bandeja.

– Hornea, con el horno precalentado, a 200ºC, entre 10-15 minutos, después dales la vuelta y hornea otros 2-5 minutos. Depende del horno, como siempre, no las pierdas de vista para que no se quemen y cuida de que queden doraditas.

Deliciosas de verdad. Mi hija pequeña Carla, se comío y no exagero, 7 palmeritas, vamos que cuando me sente en la mesa, si me descuido me quedo sin probarlas. 🙂

Espero que os gusten. Os lo recomiendo como aperitivo para sorprender a los comensales. Mi tía Mari nada mas llegar a casa entro en la cocina diciendo que olía de maravilla y sin quitarse el abrigo se comió uno. 😉

Bssos.