junio 3rd, 2010 
Victoria 
Hola chicas:
Este fin de semana he preparado mis primeras Magdalenas con Huevo.
Aprovechando que los resultados de Carla con respecto a la tolerancia del huevo han sido negativos, y que ya puede consumir huevo en rebozados y bollería, pues me anime y las hice.
La receta es super sencilla. 
INGREDIENTES:
- 6 Huevos tamaño grande
- 250 G. de Azucar
- 250 G. de Harina
- 375 CL. de Aceite de Girasol
- 2 Sobres de gasificante para repostería
- Capsulas de Papel
- Un sobre de levadura
PREPARACION:
Ponemos las 6 claras en un bol y las batimos a punto de nieve.
- Añadimos las yemas y las batimos.
- Después el azucar, lo batimos.
- Después el aceite, lo mezclamos bien.
- Por último añadimos la harina tamizada y ya mezclada con los polvos gasificantes.
- Una vez conseguida la masa, la vamos colocando en las cápsulas de papel, sin terminar de llenar.
- Precalentamos el horno 180º , 20 mit., cuando ya esten doraditas las sacamos y dejamos enfriar.
La catadora oficial de la familia, Lucia, dijo “mama están deliciosas”, se comio 3 para merendar. Es una santa mi niña.
El domingo las lleve a casa de la abuela Beni (mi madre), para que las provara, y le gustaron mucho.
El problema es que Carla al comerlas, le salieron unos abones por la mejilla, así que, no me atreví a darla más. Me temo que la alegría de que ya por fin podía comer cosas rebozadas con huevo, va a tener que esperar otro año más. Ya os cantaré, tenemos que volver el día 10 de Junio. 
Como siempre, os pongo fotos de mis “Magdalenas Caseras” en la página del blog “sosmadres” en facebook.
Bssos.
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