Archive for the ‘General’ Category

Tradición de las 12 Uvas

Hola chic@s:

El día 31 de Diciembre despedimos el año 2011 y damos la bienvenida al 2012. El fin de semana pasado, mi cuñado Javier, comento que la tradición de comer las uvas en sus comienzos era solo en Madrid, me llamo mucho la atención, asi que, esta semana me he puesto a investigar por la red y he encontrado todo lo relacionado con esta bonita tradición. :-)

La primera referencia escrita sobre las doce uvas aparece en la Nochevieja de 1895, en esta fecha fue el Presidente del Consejo de Ministros quien despidió el año 1895 con uvas y champán.

El origen de la tradición de comer las uvas tiene un precedente: un bando municipal del alcalde de Madrid, José Abascal y Carredano, de diciembre de 1882, por el que se imponía una cuota de 1 duro (cinco pesetas) a todos los que quisieran salir a recibir a los Reyes Magos. Esta tradición servía para ridiculizar a algunos forasteros que llegaban esos días y a quienes se les hacía creer que había que ir a buscar a los Reyes Magos la madrugada del 5 de enero; se utilizaba, además, para beber y hacer cuanto ruido se quisiera. Con este bando José Abascal privó a los madrileños de la posibilidad de disfrutar de un día de fiesta en donde se permitiese casi todo. Esto, junto a la costumbre de las familias acomodadas de tomar uvas y champán en la cena de Nochevieja, provocó que un grupo de madrileños decidieran ironizar la costumbre burguesa, acudiendo a la Puerta del Sol a tomar las uvas al son de las campanadas. Estos son los antecedentes que dieron lugar a esta costumbre.

El inicio de esta tradición española no comienza en 1909, como se cree, sino, al menos, en diciembre de 1896 en la Puerta del Sol madrileña.

La prensa madrileña ya comentaba en enero de 1897: “Es costumbre madrileña comer doce uvas al dar las doce horas en el reloj que separa el año saliente del entrante”. Al año siguiente la prensa animaba a esta tradición con un artículo titulado “Las Uvas milagrosas”.

La tradición marca tomar las doce uvas a los pies del reloj de la Puerta del Sol, pero esta tradición provocó tanto interés que ya en 1903 las uvas también se comían en Tenerife y poco a poco se fue ampliando al resto de España, aunque la tradición marca que deben tomarse en la Puerta del Sol.

La prensa de 1907 se queja de que esta tradición, supuestamente importada por los aristócratas de Francia o Alemania, se haya arraigado tanto en la sociedad y la clase más baja la haya adoptado cuando en sus primeros años se burlaba de esto.

Esta tradición ya se conoce en toda España en 1903, aunque no será hasta años después que se extienda a todo el territorio nacional.

Aunque queda claro que la tradición, documentada desde diciembre de 1897, algunos la retraen a 1880, pero sentando en diciembre de 1896, el inicio cierto de la tradición de comer doce uvas al compás de las doce campanadas del reloj de la Puerta del Sol.

En 1909, agricultores levantinos de Murcia y Alicante, encontrándose en ese año con excedente de uva y con objeto de sacar al mercado la producción, lograron popularizar la costumbre y darle el impulso definitivo que, desde entonces, acabaría por convertirla en consolidada tradición.

Feliz Año a todos

Bssos

 

 

 

Fin de semana Navideño

 

 

Hola chic@s:

Como todos los años los hermanos Martínez con sus respectivas familias nos vamos a celebrar la Navidad a una casa rural. Que bien nos lo pasamos, sobre todos los mas pequeños de la casa. Da gusto verles disfrutar a todos juntos, aunque os podéis imaginar que ocho niños las 24 horas del día dando gritos, peleandose, saltando, ……. esa agotador. Mi padre, el pobre, no lo llevaba muy bien. Le ponía muy nervioso los gritos de los enanos, y mas de una bronquilla se han llevado, pero siempre con mucho cariño. :-)

Hoy estaré ya camino de El Tiemblo. Este año hemos cambiado de ubicación. Casa nueva, ya os contaré, la verdad es que por internet la casa tiene una pinta estupenda, sin menos preciar para nada la casa a la que hemos estado yendo durante 7 años. Esta tiene de novedad un futbolin y un billar, madre mía, ya me estoy viendo jugando con mis sobrinos al futbolin, unos cuantos partidillos de futbol. :-)

Lo más bonito de todo, es poder estar todos juntos estos días. Echaremos mucho de menos al Sr. Martínez, claro que sí. ;-)

Estoy deseando que llegue el domingo por la mañana para ver todo el salón lleno de regalos y ver las caritas de las más pequeñas de la familia. Mis otros sobrinos ya son muy mayores, son unos gamberros, aunque claro está, también les hace mucha ilusión abrir sus regalos. Pero mis cuatro pequeñajas, la carita que ponen, viendo que Papa Noel les ha traido lo que han pedido, como sabéis no tiene precio. Intentaré hacer un montón de fotos para poder captar todas sus expresiones y las subire a la página del blog en facebook.

Bueno, la cena, lo de todos los años, en eso somos muy tradicionales…….. A casi todos nos encanta la carne, así que, el solomillo no faltará este año tampoco, y gracias a Dios, porque como están las cosas madre mía, casí que es un lujo poder decirlo.

Este año va a ser también muy especial. Veréis, el hermano de mi padre, mi tio José y su familia, hace ya la friolera de 30 años que tuvieron que emigrar a Australia por motivos de trabajo. En esa época las cosas en España estaban fatal, casi como ahora, y mis tios tomarón la decisión, muy valiente por su parte, de empezar una nueva vida fuera de España, nada mas y nada menos, que a la otra punta del mundo. Con motivo del cumpleaños de mi abuela, que ha hecho 100 años, mi tio y mis primas han venido a España a pasar las navidades con ella. Pero el día de Navidad, el domingo, mi prima Judith junto con su marido van a comer con nosotros. Que ilusión me hace poder pasar estas navidades junto con mi prima Judy. :-)

En fin chic@s, desde mi pequeña ventana quiero desearos a todos que paséis unas fiestas estupendas. Que disfrutéis un montón con vuestra familia. Que la cena y la comida os salgan de lujo y sobre todo que vuestr@s más pequeños sean muy muy felices….

FELIZ NAVIDAD A TOD@S

Bssos

Roscón de Reyes

 

 

Hola chic@s:

Este fin de semana taaaaan largo lo tengo liadísmo. Manualidades pendientes con mis enanas, algún pedido que terminar de mis queridas fofuchas, y creo que de este año no pasa, y este sábado por la mañana bien temprano, me voy a poner el mandil y manos a la masa jajajajaja. Si creo que por fin  voy a preparar mi primer Roscón de Reyes, ya os podré fotos para que veáis el resultado, de momento os dejo la receta y los pasos que voy a seguir. La receta es de la pagina javirecetas.com, viene muy bien explicado paso a paso y con fotos muy ilustrativas :-)

Ingredientes para hacer Roscón de Reyes (para unas 8 personas):

  • 350 gramos de harina de trigo (debe ser harina de fuerza)
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 130 gramos de leche entera (125 ml)
  • 100 gramos de azúcar
  • 75 gramos de mantequilla en punto pomada
  • 1 huevo entero más 1 yema
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharada de ron añejo (del oscuro)
  • 1 cucharada pequeña de aroma de azahar (tiene que ser aroma apto para alimentación)
  • 1/3 de una cucharada pequeña con sal fina
  • Para decorar el roscón (aquí lo que tu prefieras): fruta escarchada, azúcar, almendras fileteadas, …
  • Utensilios necesarios: necesitarás un pincel para pintar con el huevo batido, papel film transparente y varias hojas de papel de hornear.

PREPARACION

1º) Antes que nada vamos a disolver la levadura fresca en la leche y la dejaremos 15 minutos para que vaya activándose la levadura. La leche tiene que estar templada (tibia, no caliente) y lo mejor es meter el bloque de levadura en la leche y con las manos muy limpias disolver la levadura frotándola con los dedos.

2º) Ahora de los 350 gramos de harina de la receta reserva 30 gramos para amasar. El resto de la harina (320 gramos) la ponemos en un bol grande bien tamizada. Añadimos en el centro la ralladura de naranja y el azúcar y esperamos que pasen los 15 minutos del paso anterior. Cuando hayan pasado añadimos también en el centro la leche con la levadura. Ahora mezclamos con una espátula removiendo en el centro del bol incorporando poco a poco la harina del fondo y de alrededor (pero sin incorporarla toda) hasta que se forme una papilla.

3º) Cuando tengamos esa papilla formada añadimos la mantequilla en punto pomada (ver al final de la receta), el ron, el aroma de azahar, la yema de huevo (la clara la guardas en la nevera para otra cosa) y la sal.

4º) Mezcla con la espátula igual que antes incorporando poco a poco la harina de alrededor. Al final quedará una bola muy pringosa.

5º) Ahora llega el momento más importante de la receta. Espolvorea la mesa con un poco de la harina que tenemos reservada y enharínate las manos. Pon la masa del roscón sobre la harina y empieza a trabajarla. Al principio se pegará (fíjate en la foto de abajo) pero conforme vayas amasando la masa cogerá cuerpo y se irá despegando de la mesa. Si ves que no hay forma de que se despegue añade un poco más de la harina que tenemos reservada (pero solo si es necesario). La masa tiene que quedar pringosa pero en un punto en el que si desplazamos rápido la masa por la mesa no se pega pero si la dejamos quieta se pega un poco. Es un pelín liado cogerle el punto la primera vez pero el truco está en conseguir una masa que ruede por la mesa sin pegarse usando la menor cantidad de la harina que teníamos reservada.

6º) Cuando tengas la masa en su punto (recuerda que debe quedar pringosa, si te quedó seca quedará más denso el roscón) haz una bola con ella. Espolvorea un poco de harina en un bol grande y pon la masa encima. Cubre con papel film transparente y deja en un lugar cálido (si tienes una habitación con calefactor es una buena idea dejarla en esa habitación. La masa tiene que al menos doblar su tamaño esto tardará de 2 a 3 horas dependiendo de la temperatura de la habitación.

7º) Cuando la masa haya crecido suficiente es el momento de darle forma. Primero que nada debemos tener preparada una bandeja con papel de hornear encima. A continuación sacamos la masa del bol y la amasamos 1 minuto para sacarle el aire. Formamos una bola con la masa y una vez en las manos le hacemos un agujero en el centro com los dedos pulgares de ambas manos. Sin soltar la masa vamos abriendo el agujero para ir formando el roscón.

Lo cubrimos con otro papel de hornear (para que no se seque la masa con el aire) y lo dejamos crecer (levar) en un sitio cálido hasta que al menos doble su tamaño (entre media hora y una hora y media dependiendo de la temperatura). Cuando esté bien grande pintamos con huevo batido (con el huevo que nos faltaba) y decoramos a nuestro gusto (en este caso solo usé fruta escarchada).

8º) Mete en el horno caliente a 160ºC arriba y abajo.  Deja 25 minutos (que se ponga bien dorado) y saca del horno. Deja enfriar muy bien antes de cortarlo a lo largo si lo vas a rellenar.

Listo nuestro Roscon :-)

Bssos

Sepia, un alimento completo


Hola chicas:

Las posibilidades culinarias de este alimento son infinitas. Enharinada, guisada con patatas, en recetas de arroz y pasta, a la plancha….

Os voy a hablar de algunas de las razones por las que hay que aumentar el consumo de este fruto del mar.

El bajo contenido en grasa de la sepia, apenas un 1% de su peso, y su alto aporte en agua le convierte a este alimento en un firme aliado de las personas que están a dieta. La mejor forma de consumirlo, en estos caso, es a la plancha con ajo y perejil, pimentón, etc.

Es el cefalópodo más rico en proteínas, sino que su aporte es similar al de la carne de ternera o de cerdo. Si por algo destaca la sepia es porque es una de las fuentes de proteína animal más rica en vitamina E. El consumo de este antioxidante reduce el riesgo de sufrir una enfermedad degenerativa, como el cáncer.

En la dieta infantil este alimento no debería introducirse en la dieta de los niños hasta los 2 ó 3 años, ya que es difícil de digerir. A partir de esa edad, conviene que coman sepia frecuentemente, pero en cantidades moderadas para, de esta forma, no entormpecer su digestión.

Aunque dobla la dosis de colesterol de la carne; en conjunto aporta un porcentaje muy bajo de grasas saturadas, las más nocivas para el corazón y la circulación.

Bssos

 

MAQUILLAJE PARA TRABAJAR

Hola chic@s:

Ahora que nadie me oye os confieso que con las prisas y carreras de todas las mañanas, en lo que menos pienso es en maquillarme para ir a trabajar, eso si, en cuanto llego al trabajo, despues de mi café al baño que me voy a pintarme el ojo jajajaja. Me gusta estar maquillada, no mucho, pero si darle un poco de alegría a la cara y más yo que soy super blanca de piel, y que recien levantada de la cama y con la cara lavada, mas bien asusto :-)

Lo que si es importante mantener una buena imagen en el trabajo, el aseo personal es fundamental. Aquí os dejo unos consejos para estar siempre impecable en el trabajo.

  • ANTE TODO, DISCRECIÓN: Quieres impresionar a tus clientes, compañeros o  inversores con la mejor imagen posible, pero impresionar no significa abrumar, así que desde ya olvida el maquillaje nocturno, sexy, y los perfumes invasivos. Aquí lo que prima es la discreción y la clase. No quieras captar atención en nada que no sea lo que estás vendiendo o gestionando.
  • PERFUMES: Evita perfumes muy cargantes y, por encima de todo, intenta no oler a tabaco.
  • LAS UÑAS: En reuniones de negocios o consultas con clientes tiendes a moverlas mucho y se convierten en centro de atención: nada de largos excesivos, brillantitos pegados o esmaltes de uñas de colores que no sean neutros… ¡ni mucho menos tips con dibujos o estampado de leopardo!
  • PEINADO: Recurre a un peinado que no te tape parte de la cara y que no tengas que estar tocando. ¡Ojo con los complementos! Una diadema demasiado llamativa puede distraer la atención de lo que estás hablando.
  • MAQUILLAJE: Tanto el look como los colores elegidos deben ser diurnos. La luz artificial de las oficinas es matadora, así que atención a los correctores demasiado blancos o a los trazos de lápiz demasiado negros. Eso sí, ni hablar de ir con la cara lavada. Sólo las pieles jóvenes e impolutas resisten una reunión cara a cara sin nada de maquillaje. El aspecto cansado puede dar al traste con tu mejor argumento comercial.

Bssos

Album de Fotos: Colección Otoño/Invierno

Hola chic@s:

Qué tal?. Os traigo unas fotos de unas amigas mías, jajajaja. Son broches de fofuchas, ya os enseñe cuatro broches que hice hace algunas semanas, pues me ha picado otra vez el gusanillo y he vuelto a hacer estos broches. Espero que os gusten

 

 

 

 

 

 

 

Fofucha enfermera

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fofucha chupete

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fofucha coletas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fofucha tenista

 

 

 

 

 

 

En fin chic@s que os parecen mis amigas????

Email de pedidos vito841@gmail.com

Bssos

Serie “Verano Azul” 30 Aniversario

 

 

Hola chic@s:

Seguro que los de mi quinta y mas mayorcitos os acordáis de esta famosa serie de Televisión que tantas y tantas veces han echado.

Corría el año 1981 cuando Piraña, Bea, Desi, Julia, Quique, Pancho, Tito, Javi…, todos estos personajes entraban en la casa de todos los españoles y ahora 30 años después los actores de la mítica serie han querido reunirse en el mismo lugar en el que se rodó (Nerja / Málaga) para conmemorar ese día tan especial.

Verano Azul” se rodó en la localidad malagueña de Nerja, a orillas del Mediterráneo. Mercero y su equipo permanecieron en aquel encantador pueblo marinero más de un año.

Emotivo” y “emocionante” han sido los adjetivos que más se han oído durante este acto, en el que los actores han recorrido en bici el tramo entre el Balcón de Europa y el parque donde se encuentra la réplica de La Dorada, el barco de Chanquete, donde se han soltado decenas de globos blancos.

Miguel Joven, ‘Tito‘ en la ficción, ha sido el impulsor de esta iniciativa, en la que han participado tanto habitantes del municipio como personas llegadas desde otros puntos del mundo, también seguidores de la serie y con los que se ha puesto en contacto gracias a las redes sociales.

Confieso que mientras estoy escribiendo este post tengo en la cabeza todo el rato la síntona de la serie jajajaja.

Bssos

Album de fotos: Colección Otoño/Invierno

Hola chic@s:

Este fin de semana no he podido ir al rastro de Navacerrada, pero bueno me ha cundido bastante haciendo pulseras y collares.

Espero que os gusten y os recuerdo que los gastos de envío son gratuitos a cualquier parte de España. :-)

Si tenéis que hacer algún regalo ya sabéis un conjunto de pulsera y pendientes, o un colllar y un anillo, todo hecho con materiales de primera calidad hipoalergénicos.

 

 

Pulsera ovalo cuero tonos marrones

abalarios zamak

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pulsera cuero rosa y negro con perlas rosas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anillo en cuero marron brillante

abalario Zamak con forma de rosa

 

 

 

 

 

 

 

Collar hilo de seda, nudo josefina, flor de nácar

 

 

 

 

 

Que os parece¿?

Buenos os recuerdo el mail para pedidos, dudas, consejos….. vito841@gmail.com

Bssos

Espectáculo: Las Habichuelas Mágicas

 

Hola chic@s:

 

Una original versión del cuento de los hermanos Grimm.

La madre de Juanito está muy preocupada porque no tienen nada para comer. Decide que lo mejor es vender su vieja vaca que ya no da leche porque tampoco tienen con qué alimentarla. Así, con el dinero obtenido podrán comer, y a la vaca la alimentará su nuevo dueño.

Juanito va hacia el mercado, pero por el camino se encuentra con un duende y le cambia la vaca por un saco de habichuelas que, según asegura, son mágicas. Al regresar a casa, su madre se disgusta mucho con el trueque de su hijo y tira las habichuelas.

A la mañana siguiente, Juanito observa con sorpresa que las habichuelas han crecido tanto durante la noche que las ramas se pierden de vista. Trepa por ellas y llega hasta el reino de las nubes, un mundo habitado por gigantes y lleno de prodigios.

Esta versión, Teatro A Cuestas da su merecida dimensión a los personajes secundarios que rodean a Juanito y al gigante: la madre de Juanito, el criado del gigante, el timador…

Todo el mundo conoce el cuento de Juanito y las habichuelas mágicas, pero este es diferente, porque habla de personajes de la historia en los que nunca antes habías pensado…

Datos prácticos

DIRECCIÓN:
Nudo Teatro
C/ de La Palma 18, local derecho
28004 Madrid
Tel.: 915 218 429

www.nudoteatro.com
nudoteatro@gmail.com

FECHA:
Del 5 de agosto al 30 de octubre de 2011.

HORARIO:
Del 5 al 25 de agosto.
Viernes 5 de agosto: 12.30 h.
Jueves 25 de agosto: 12.30
y 17.00 h.

Del 27 de agosto al 24
de septiembre.
Sábados: 12.30 y 17.00 h.

Del 2 al 30 de octubre.
Domingos: 12.30 y 17.00 h.

EDAD:
Público familiar.

PRECIO:
Niños: 7 €.

 

Bssos

Enuresis infantil: ¿Cuándo acudir a un especialista?

 

 

Hola chic@s:

Llevamos ya un mes y medio sin pañal con la pequeña Carla. No damos grandes pasos, puesto que, aunque alguna semana que otra hemos conseguido levantarnos sequitas de la cama, ha sido más bien porque mama se levantaba cada tres horas a ponerla a hacer pipi en el baño. Buscando por internet consejos para conseguir que por fin mi niña duerma tranquila toda la noche sin hacerse pipi, he encontrado este artículo sobre la Enuresis, que no significa que crea que Carla la tenga, pero que creo es conveniente que todos los padres debemos saber que es y como actuar a tiempo.

El mojar la cama por las noches es considerado por la mayoría de los padres como un descuido, un suceso puntual o un reclamo de atención por parte de los más pequeños, lo que hace que el 70 por ciento de los casos no estén diagnosticados y que solamente un 20 por ciento de los padres acudan al pediatra.

En opinión de los especialistas, debemos controlar este problema, mediante la prevención y la detección precoz de la enuresis, teniendo en cuenta y considerando algunas circunstancias:

Cuando esté influyendo negativamente en la psique del niño, la de los padres o en la dinámica familiar.

- Cuando tras un periodo largo de control, el niño comience repentinamente a mojar la cama.

- Si la orina tiene mal olor.

- Si le duele o le escuece al hacer pis.

- Si orina mucho más de lo habitual, sobre todo si se acompaña de mucha sed o de pérdida de peso no explicable por otro motivo.

- Si orina muchas veces, pero en pequeñas cantidades.

- Si padece de un estreñimiento importante.

Al ser la enuresis una patología eminentemente benigna, su diagnóstico es relativamente sencillo. Se tendrán en cuenta:

- La historia clínica, en la que el pediatra preguntará si existen antecedentes familiares de enuresis o la técnica utilizada en el control de esfínteres.

- El diario miccional para una mejor evaluación del caso. Consiste en llevar un recuento del número de micciones diarias y su volumen aproximado, durante 3 ó 7 días.

- La exploración física que incluya el peso, la talla y la tensión arterial, así como la palpación del abdomen, la valoración del área genital y anal, y de los reflejos nerviosos de la zona y de las piernas.

Bssos