agosto 18th, 2010 
Victoria
Hola chic@s:
Que rica esta la tarta de queso.
Para los amantes del queso como yo, esta tarta es una delicia. 
Esta semana, en Asturias, mas concretamente en Tazones, como postre hemos degustado una deliciosa ”Tarta de Queso“. Que buena estaba. 
El propietario del bar donde comimos es amigo de mi hermano Antonio, así que, aproveche y le pedí la receta. Aquí os la pongo. Super sencillo de hacer.
INGREDIENTES 6 RACIONES:
- 225 gr. queso Philadelfia
- 200 cl. Leche
- 200 gr. azucar
- 200 ml. nata líquida
- 1 sobres de cuajada
- Caramelo líquido
- Mermelada de Fresa (opcional)
REALIZACION:
1.- Mezclamos todos los ingredientes en un bol
2.- Calentamos hasta que cueza.
3.- Removemos los ingredientes a fuego lento durante 10 mit.
4.- Echamos en un molde previamente caramelizado a gusto y dejamos enfriar.
5.- Podéis decorarla con mermelada de Fresa por encima.
6.- Metemos en el frigorífico cuando ya se haya enfriado.
El resultado es una tarta de queso muy suave y deliciosa. Bien fresquita con un cafelito, un acompañamiento ideal para estas tardes de verano tan calurosas……
Bssos.
Noticias Relacionadas :
Hola chic@s: La receta de esta semana es un postre muy rico y muy fácil de preparar. Ideal para un cumpleaños de n ...
Hola chic@as: Esta vez os traigo una receta vuestra que he recibido para el concurso, es de mi amiga Estela, ...
Hola chic@s: Qué ilusión me hace recibir vuestros comentarios y consejos. Hoy os dejo un consejo de Begoña y una rec ...
Hola chic@s: Ya es viernes!!!!! bueno y vaya viernes especial, sobre todo para mí. La semana que viene e ...
Hola chic@s: Como viene ya la época de cumpleaños en mi familia, tengo que ir ensayando con las tartas. Está estoy ...
Posted in 
Tags: 
Ingredientes:
- 1 Tarrina de 300 gr. de queso Philadelphia (si no hay, de 200 gr.)
- 2 Vasos de Leche
- 1 Vaso de Azúcar
- 3 sobres de Cuajada Royal
- 1 Litro Nata Líquida
- Galletas María Fontaneda (aprox. unas 20)
- Mermelada de Frambuesa (de la güena)
Preparación:
Echamos en la cacerola la tarrina de Philadelphia y los 2 vasos de leche, y SIEMPRE A FUEGO LENTO vamos mezclando con esmero para que vaya deshaciéndose el queso; a continuación echamos los ingredientes restantes, o sea, recordemos: 1 vaso de azúcar, 3 sobres de cuajada y el litro de nata. Todo ello lo meneamos con un poco jarte y cuando veamos que hace sus primeros hervores, apartamos del fuego la cacerola y reservamos. En el recipiente donde vayamos a servir la tarta, echamos 3 o 4 cazos de la mezcla y colocamos las galletas maría encima (Atención, esto es importante: con el nombre mirando hacia arriba sin que se monten unas con otras -así mojan bien y no se pegan a la hora de cortar la tarta). A continuación, las hundimos en la mezcla. Retomamos el asunto colocando la cacerola de nuevo en el fuego y seguimos removiendo con mucho cariño. Cuando veamos que va por el segundo hervor, apagamos del todo el fuego y retiramos (cuidadito!!, no te quemes). Vamos colocando la segunda capa de galletas (recuerda, siempre hacia arriba) y cubrimos con el resto de esta exquisita mezcla.
Dejamos que enfríe en la encimera (previamente limpia de cacharritos y utensilios inútiles) y como unas 2 o 3 horitas más tarde, METEMOS EN LA NEVERA A ENFRIAR y JUSTO ANTES DE SERVIR, SE UNTA CON MERMELADA DE FRAMBUESA. Buen provecho, amigos
Claro que me acuerdo de tí. ¿Què tal todo?. Vaya pinta que tiene que tener la tarta, la voy a hacer como pones tu, parece deliciosa ya te contaré. Si tienes más recetas ya sabes mándamelas y las publicamos en el blog.
Muchas gracias
Muchos bssos.